Beaujolais : les vendanges à partir de septembre
le - Correspondant - Beaujolais
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Si ces dernières années nous avaient habitués à un début de récolte précoce, le millésime 2019 coïncide avec un calendrier beaucoup plus traditionnel, pour un début des vendanges qui devrait s échelonner environ jusqu'à la mi-septembre.
A noter que le gel et le froid de début de saison, qui ont mis à mal la floraison, ont déterminé cette date des vendanges, même si les très fortes chaleurs qui ont régné sur la région ont eu une faible influence sur le processus de mûrissement de la grappe.
En ce qui concerne l'état sanitaire du vignoble, il est globalement satisfaisant avec cependant des différences suivant les parcelles. Pour celles qui ont échappé aux derniers orages de grêle… Le rendement aussi devrait être différent suivant l'emplacement des cultures.
Le Beaujolais et le Mâconnais s'apprêtent donc à accueillir une importante main d'œuvre de saisonniers, avec depuis plusieurs années un phénomène récurent pour certains viticulteurs qui peinent à recruter des vendangeurs.
